La première étape d'assemblage consiste à étaler le tissu sur une table de coupe, à tailler le tissu à la longueur choisie et à empiler successivement quatre épaisseurs de denim et six de coutil. On peut tailler jusqu'à 120 épaisseurs de tissu à la main. La machine à tailler au laser est réservée aux pièces plus compliquées.